こんにちは!スイス暮らしのブログのArpakaです。
現在スイス各地のレストランやカフェは、テラスのみの営業ですが
今回はチューリッヒの人気カフェ「Henrici」を紹介します。
2021年5月現在、レストランやカフェでは、テイクアウェイとテラス席での飲食が可能です。店内での飲食が制限されているのでご注意ください。
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ニーダードルフ通り(Niederdorfstrasse)は、
チューリッヒの旧市街にある、カフェやレストランがひしめき合う通り。
その最南端に位置するカフェが「Henrici」です。
お店の場所
「Henrici」は、サンフランシスコのコーヒーカルチャーに魅了され、
2009年6月にカフェをオープン。
こだわりのコーヒーを日々提供し続けています。
通常のコーヒーはもちろんのこと、
クリエイティブなコーヒーも話題となり、
ニーダードルフ通りの名店カフェとなっていきました。
朝食メニューもおすすめ
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朝食メニューは、コーヒーとクロワッサンのセットがおすすめ。
クロワッサンは、スイスドイツ語で Gipfeli=ギプフェリ。
Early Bird Comboは、5フラン。
チューリッヒのコーヒーは、平均4.6フランほどなので、
Early Bird Comboは、お得な価格設定になっています。
その他にも、ブラジル発祥の味のハーモニーが楽しい
アサイーボウルも提供しています。
ヘルシーな朝食とコーヒーで朝活してみてはいかがでしょうか。
可愛いラテアート&窒素コーヒー
Herniciでは、素晴らしいバリスタが美味しいコーヒーを入れてくれることでも有名。
スイス国内のロースターで焙煎したコーヒー豆を利用し、
こだわりの1杯を抽出してくれます。
Henriciのエスプレッソは、コーヒーロースター「Rast Kaffe AG」で焙煎した
3種類のコーヒー豆(ケニア・インドネシア・グアテマラ)を使用。
カプチーノは、ミルクの温度にも気をつけているそうです。
65度が適温のミルクはカラメル化し、
ミルクがコーヒーの自然な甘さ引き出す助けになるそうです。
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温度にもこだわっているカプチーノ、美味しそうだよね。
フィルターコーヒー
2011年からはフィルターコーヒーの提供もしており、
さらに新しい味を提供しています。
ライトローストされたコーヒー豆は、
フローラル・フルーティーな香りが楽しめます。
エスプレッソとは違った味わいを楽しみたい方は、
フィルターで淹れた芳香なコーヒーをお楽しみください。
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先日は知人がカプチーノを注文すると、
こんな可愛いラテアートでカプチーノが運ばれてきました。
見た目にも癒され、美味しいコーヒーは、地元の方の間でも注目の的。
また、ナイトロコールドブリューもコーヒー好きなら試したくなる1杯。
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ナイトロコールドブリューってどんなコーヒー?
ナイトロ・コールドブリュー(Nitro Cold Brew)とは、
コーヒーに窒素(Nitro)を加えて口当たりまろやかにしたコーヒーのこと。
ビールサーバーの様にタップから出てくるコーヒーは、
まるでギネスビールの様な見た目ですよ。
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クリエイティブなコーヒーだね、飲んでみたいな〜。
カフェイン量は通常のコーヒー2杯分だそうです。
まとめ
ニーダードルフ通りを歩けば、チューリッヒの美味しいに出会える。
美味しい朝食はもちろん、
夏の暑い時期は、口溶けまろやかな「ナイトロ コールドブリュー」もおすすめ。
チューリッヒの旧市街に来たら、
ぜひ「Henrici」でコーヒータイムをお楽しみください。