![](https://www.swisskurashi.com/wp-content/uploads/2021/07/Rollcake-1.jpeg)
コーヒーマリアージュ
先日は、夫の誕生日でした。
というわけで、料理が上手な友人に誕生日ケーキを作ってもらいました。
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当日、ケーキの受け取りに行ったのですが、
時間があったので少しだけ滞在することに。
すると、自宅用にもロールケーキが用意されており
夫の誕生日ケーキの味見を兼ねて、先にいただいちゃいました。
デザートに合わせて、
淹れてくれたコーヒーは、
コロンビア産の豆。
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フルーティーなケーキにも合う香りの
コーヒーなんだそうです。
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コーヒーマリアージュだね。淹れたてコーヒーは、豆を挽いている時から芳香な香りで、癒しの空間がひろがるよね。
なんで、こんなにもコーヒー豆で匂いがうのか不思議。
でも、いったんコーヒーの世界へ足を踏み入れてしまうと、
色々な豆をテイスティングしたくなってしまう魅力がコーヒーにはあるんですよね。
日本にいた頃は、インスタントコーヒーだったのに
今となっては彼女の入れるコーヒーの魅了されて
私も自宅でフィルターコーヒーを入れるように。
私がコーヒー豆を買うお店はこちら。
コーヒー専門店で、
凄腕のバリスタさんも働いて、
以前、スペシャルコーヒー(10フラン)を淹れてもらったら、
本当に美味しかった。
美味しいというか、香りと味を楽しみながらフィルターコーヒーが楽しめた!
って感じです。
淹れてくれたコーヒー豆は、FRIEDHATSのColombia Javeという種類。
ラム酒のよう香りがひきたつ今までに飲んだことのない味でした。
淹れてくれたお姉さんに、このコーヒーが美味しくて好きだよ〜とつたえると、
あなたは、お酒好きだね〜なんて言われちゃいましたよ。
スイスで作るロールケーキ
そして、これが注文しておいたロールケーキ。
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生地もサクサク感が出るように工夫されていて、
生クリームも蜂蜜入りで絶品。
今回は、美味しいマンゴーが手に入ったということで、
トロピカルなロールケーキを作ってもらいました。
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ケーキの上には、トトロのデコレーション。
こういう細かなところが、彼女のおもてなし精神で
いつも感心しちゃうところなのです。
1日早い誕生日会
すでに、ケーキとコーヒーを堪能した私、
ケーキを壊れないように箱に入れて
義理の両親が来る時間までに帰れるように電車に乗りました。
ところが、いつもと違う電車に乗ったので
乗り換える場所をすっかり忘れていて、
チューリッヒ中央駅まで来ちゃいました。
電車内でウトウトしているとダメですね。
他の人がいるとしっかりしなくちゃと背筋が伸びるのに、
自分だけだと油断しまくり。
結局、中央駅まできてしまったので
駅構内にあるバゲットが絶品の「SERI」でバゲット買って
家に帰りました。
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![](https://www.swisskurashi.com/wp-content/uploads/2021/07/Buggett.jpeg)
SERI:https://seri.li/
自宅でお祝い
自宅に到着すると、すでに義理に両親は到着しており、
私が遅刻するという失態。
家では夫が在宅で仕事をしていたから、
鍵を開けてもらえたみたいで、一安心しました。
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早速、トロピカルなロールケーキで夫の誕生日をお祝い。
スイスではロールケーキは家庭で作って食べるデザートなので、
カフェなどではあまり見かけません。
ロールケーキが買える場所といえば、
スーパーマーケットなどの
パンコーナーにパッケージされたものが売っているくらいなので、
こんなにふわりとしたロールケーキが食べられるのは、
スイスではある意味、貴重なんですよね。
それでは、みなさんも素敵な位置日をお過ごしくださいませ。