【バレンタインにもおすすめ】チューリッヒの私一押しショコラティエ! シャンパントリュフが絶品

こんにちは。

今回は、チューリッヒの私一押しショコラティエ、

「vollenweider chocolatier」を紹介します。

ヴォーレン・ワイダー(Vollenweider) は、

70年以上の歴史あるスイスの老舗ショコラティエ。

ヴィンタートゥールの製造工場で手作りされているチョコレートは、

スイス在住者にも人気の味です。

国産ミルクや環境条件のよい鶏卵を使用するなど、

材料にもこだわっており、その味は一度食べたら病みつきになってしまうほど。

その中でもおすすめは桃色がとってもかわいい

シャンパントリュフです。

口に広がるゴージャス感「シャンパントリュフ」

シャンパントリュフは、

トロける甘さが魅力のホワイトガナッシュと

シャンパン・ロゼ・アンペリアルを使用した

高級感のある大人お味。

アルコール入りなので、お酒が弱い方や妊婦さんは注意が必要ですが、

ダークチョコ好きの私も気絶しそうになったのが

このシャンパントリュフ。

Vollenweiderのオンラインショップでは、

9個入り(25フラン)か16個入り(42フラン)が選べます。

個数の少ないタイプ(3個入り)は、

店頭で販売しているのでお店に行ってみてね。