🇨🇭ベルンのセレクトショップで出会ったアイルランドの「食べるラー油」

日本の食材を見ると、心がワクワクしてしまう！

特に海外で出会えると、嬉しくなっちゃいますよね。

今回は、ベルン散策していた時に出会った

素敵なセレクトショップを紹介します。

Kitchener

ベルンの街を、ぶらり一人散歩していた時

たまたま見つけた素敵なお店。

それがこちらの「Kitchener」です。

ショーウィンドウには、日本語で書かれた商品もあり

引き込まれるように店内に入ってみました。

そこでもつけたの商品がこれ！

白マウス（White Mouse）

写真中央に見える、白いフタのビンが白マウスの商品。

この商品、ご存知ですか？

実は、チリケチャップ！

燻製の発酵黒豆と韓国の地理パウダー（ Gochugaru）入りの

辛いケチャップ。

新テイストを試してみたい方は、是非食べてみてね。

商品の詳細はここからご確認ください。（英・独）

https://shop.kitchener.ch/white-mausu-black-bean-chili-ketchup.html

白マウスについて

白マウスは、アイルランドに住む2人のシェフ（Katie and Jasper）が経営する会社。

人を幸せにする料理を作るのが大好きなんだそうです。

ケイティとジャスパーが経営する会社では、

「Peanut Rayu （食べるラー油）」や

ミソが配合された「カシューナッツクランチー」を販売しています。

今回、私が購入した商品は「Black Bean Rayu」。

中国黒豆を使用した、ピリ辛のラー油です。

中国黒豆のラー油は、チャーハンやスープ、

サラダにまで入れても美味しかったです。

ピリッと辛いけど、濃厚でスモーキーな味噌、

そしてフルーティーさも感じます。

最後に、ピリッとした辛さがあって癖になる味です。

購入できる場所

白マウスの商品が買えるのは、

ベルン市内に位置する「Kitchener」です。

場所の詳細は下記の地図からご確認ください。