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秋といえば、食欲の秋！ かぼちゃの季節ですよね。 スイスでもHokkaidoという品種が、 ホクホクで美味しいと日本人に好評です。 さて、今回はかぼちゃを使って何か作れないかとレシピ本をみていると こんなレシピを発見。 その名も、かぼちゃ甘麹！ 甘麹って、酒粕か米麹を白米に混ぜて発酵させたものかと思ったら、 かぼちゃでも甘麹が出来るんですね。 しかも、かぼちゃの色がすごくきれいで見た目も秋っぽいんです。 さっそく作ってみました！ 通常の甘酒 かぼちゃ甘麹 参考レシピ：麹屋本店のレシピ本 材料：...

こんにちは！スイス暮らしのブログのArpakaです。 食欲の秋が到来！ 店頭には美味しい秋の味覚が並んでいますよ。 私の住む村の農家でも、カボチャの販売が始まりました。 でも、スイスのスーパーマーケットで売っているかぼちゃは、調理してみると、ホクホクにならないのよね・・・ スイス在住者のみんなは、Hokkaidoカボチャを買っているよ。日本のカボチャみたいにホクホクで、煮物にしても美味しいんだよ。 北海道 【Hokkaido】 ドイツ語でかぼちゃは「クュルビス(Kürbis)」といいますが、 Hokkaido Kürbis を...

こんにちは！スイス暮らしのブログのArpakaです。 先日、息子の通う学校の同クラスで3名の陽性者を確信したと 学校の校長先生からメールが来ました。 今回は、その様子をレポートしたいと思います。 ※2021年9月23日の情報 クラスで3人の陽性反応者 息子は現在8歳、３年生（21名)のクラスに通っています。 小学校でも検体検査が毎週行われており、 9月は、息子のクラスでも3名の陽性者が確認されました。 リンク 陽性反応が確認されてからは、次の検査の結果が出るまで、 教室内で過ごす際には、全員マスクを着用し...

海外にいると、やっぱり食べ慣れた日本食、魚料理が恋しくなりますよね。 今回は、物価の高いスイスでもお手頃価格で、 しかも、日本人が美味しいと思うお寿司を提供するテイクアウトのお店を紹介します。 東京タパス Menu Kodama / 15CHF ちょっとだけ、しかも短時間でお寿司が食べたい！ そんな時には、IM VIADUKTのマーケットホール内にある 「東京タパス」がおすすめです。 上記の写真、Kodamaセットは、 「にぎり x 2・細巻 x 4・太巻き x 3」。 めちゃめちゃお腹が空いているとき、 ガッツリ食べたい方には...

こんにちは！スイス暮らしのブログのArpakaです。 最近、息子を朝起こすのが辛くなってきた・・・ いつもガミガミ、 早く起きなさい！学校遅刻するよ！いつまで寝てるの？？ 毎朝、こんな声かけしても起きないので、朝からため息が多かったんですよね。 そんな時に出会ったのが「てぃ先生」。 実際に試してみて効果があったの、 悩んでいるママさんとシェアしたいなと思います。 てぃ先生って誰？ 私も数日前に、初めて知ったのですが、 てぃ先生は、関東の保育園に務める男性保育士さん。 YouTube配信もしていて...

こんにちは！スイス暮らしのArpakaです。 先日は、義理の父が70歳の誕生日を迎えました。 60歳の誕生日は、12人兄妹全員集まり盛大にお祝いしましたが、 あれから10年が経ったなんて、なんだか嘘のようです。 でも、大きな怪我もなく70歳を迎えた義父、これからも元気に長生きしてほしいですね。 当日の朝 当日の朝は、8時過ぎから始まりました。 義父の花束を買いにチューリッヒ駅に出かけたのが、8時20分頃。 少し早めに到着したので、まずは腹ごしらえしました。 日曜日の早朝は、カフェなどが空いていないので...

こんにちは！スイス暮らしのArpakaです。 粉キュッへでお仕事を始めてから、4ヶ月が経ちました。 粉キュッへ：https://www.konakueche.com/?lang=ja 月に1回の仕事ですが、日本人と仕事をする事、 少しでも私のスイス生活が豊かになっているように感じます。 さて、9月18日は出勤日でした。 この日は、野菜餃子と鶏肉餃子を作りましたが、 なんだか餃子の皮がしっくりこなくて、 綺麗にできない餃子、あまりの餃子がいくつか出てしまいました。 しかし、捨てることはしませんよ。 試食も兼ねて、 この日のまかない...

こんにちは！スイス暮らしのブログのArpakaです。 今回はスイスの温泉街、 アールガウ州・バーデン(Baden)に行ってきました。 バーデンの魅力 チューリッヒから、電車で20分ほどで行ける温泉地のバーデンには、 リマト川が流れています。 川沿いには遊歩道があり、犬を連れて散歩する姿やベビーカーで散歩する人々が集まります。 天気の良い日は、この川沿いを散歩するのがとっても気持ちがいいですよね。 トリップアドバイザーでも バーデンのおすすめ必見スポットが確認できるので、 下記のURLからアクセスして...

こんにちは！スイス暮らしのブログのArpakaです。 今回は、スイス在住の子どもの日本語学習について。 小学生の漢字学習は、ミチムラ式でおぼえよう！ 息子の漢字学習 息子が、日本語クラブ「かんがえるクラブ」に通い出してはや3年、 週に1度の日本語学習は、とても楽しく通っています。 小学校に入学する際には、半年ほど休ませようかとも考えたのですが、 息子の行きたいと言う気持ちを優先して、通わせることに。 その甲斐あってか、現在(8歳)は小学2年生の漢字学習を頑張っています。 ミチムラ式！唱えて覚え...

こんにちは！スイス暮らしのブログのArpakaです。 我が家にも1台あるコーヒー器具といえば、 やっぱりこれ！Nespresso (ネスプレッソ)のコーヒーマシン。 ネスプレッソマシンはどれが良い？ ネスプレッソといえば、ジョージ クルーニーが、 コマーシャルに登場することでも有名ですよね。 日本では、玉木宏さんがヴァーチュオのコマーシャルに出演していますよね。 ※ヴァーチュオについてはこちらをクリック。 そして、アジア初のコーヒーアンバサダーは上野里佳さんが務めます。 ※アジア初のアンバサダーについて...